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Évènement "Gllacièr"

Expérience culinaire en immersion dans le sujet des Glaciers

  • 1 heure
  • 70 euros
  • Moraine d'Argentière

Description du service

Je vous emmène en immersion dans le paysage alpin, près des géants de glaces qui deviennent le sujet de l’expérience. En collaboration avec le chef Takeshi Minagawa, je réalise des bouchées qui, visuellement et gustativement, retranscrivent les propriétés des glaciers. Cette performance poétique nous reconnecte aux éléments naturels, tant par le lieu choisi que par la narration. De sa surface à ses profondeurs, nous apprendrons à mieux le regarder et à mieux le comprendre. Tous les détails de l'évènement (lieu, météo ...) vous seront transmis la veille de l'évènement.


Coordonnées

perrine-bettin@orange.fr


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