FLORA ALPINA
Projet pensé et conçu pour la marque The North Face à l’occasion de l’UTMB 2025, à 2,300 m d’altitude.
Immersion culinaire dans le paysage alpin à la découverte des fleurs alpines, de leur techniques d’adaptation et des produits de la gamme Flora Alpina.
En collaboration avec Takeshi Minagawa, sous chef du restaurant Le Matafan à Chamonix Mont-Blanc.
Évènement pour The North Face
Lancement de leur nouvelle gamme de vêtements de trail Flora Alpina
Lieu : Lac bleu, 2.300m d'altitude, Chamonix
Photographe : Olivier Lefebvre
ÉVENEMENT
Lac bleu,
Plan de l'Aiguille du Midi
80 convives
Durée : 20 minutes par groupe
2 boissons
4 mets
1 pôle observation
RÉCIT
Cette expérience propose d’explorer les technologies développées par The North Face,
en résonance avec les mécanismes d’adaptation de la flore alpine.
POÉTISER LA SCIENCE
Tout au long de l’expérience, j’accompagne les convives par la parole, en racontant chaque bouchée
comme une histoire, un récit sensible qui relie innovation, nature et goût.
Les invités sont accueillis comme s’ils entraient dans un laboratoire de recherche dédié à l’étude de la flore alpine et aux technologies de performance The North Face, pour une découverte immersive à la croisée de la science et du sensible.
