Perrine Bettin
Ayant grandit au coeur de la vallée de Chamonix Mont-Blanc, la nature sauvage et le rapport à l'environnement m'ont toujours fait vibrer. Partir à la rencontre de ces paysages a éveillé en moi une soif de découverte et d'aventure. Cela m'a permis de fusionner intimement avec mon territoire, ce qui a influé sur mon travail de designer à travers la curiosité, l'analyse, l'observation, la compréhension et le respect.
2018 - 2020 MASTER Design & Culinaire, Ecole de l'ESAD Reims
2015 - 2017 BTS Design Produit, Bachelor Design Produit, Ecole de Condé Lyon
2014 - 2015 MANAA (Mise à Niveau en Arts Appliqués), Ecole de Condé Lyon
Formation
EKŌW STUDIO
Un studio ayant pour objectif une approche d'un design vivant et sensible au travers d'une pratique pluridisciplinaire.
CRÉATION DE LIENS SENSÉS ENTRE CE QUE L'ON MANGE ET
CE QUE L'ON RACONTE
Mon travail ne consiste pas à faire de belles images ou de belles assiettes, il permet de créer des expériences singulières à travers le spectre de l’alimentation, en générant des émotions. Au travers de nouveaux scénarios de dégustation et de consommation, il porte attention au monde qui nous entoure.
Il est capable de porter un message et de donner sens à ce que l’on mange, à ce que l’on voit et ce que l’on sent.
Il permet de redécouvrir et de s’immerger au plus profond des thématiques abordées.
Manger c’est aussi ingérer un message, des émotions.
Je ne suis pas chef mais je travail avec eux afin de mener à bien de nouveaux scénarios de dégustation, de consommation et d’attention au monde qui nous entour.
Morceau de bois : le bois est par définition un matériau naturel d'origine végétale, un organisme vivant, ne se trouvant que sur la plus grande partie du tronc des plantes ligneuses. Le bois est un matériau unique en son genre, polyvalent, renouvelable et écologique, qui n’a pas d’équivalent sur Terre.
EKŌW évoque l'écosystème, l'écologie... des notions qui sont au coeur de mon travail de designer. On parlera aussi de l'écho, tel que celui des montagnes, l'écho comme réflexion du son par un obstacle qui le répercute, faisant référence à mon travail où je retranscris un message, une histoire à travers mes créations.